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          黔珍美味將亮相國美“買遍中國”直播間 香辣酸醇等你來品嘗

          多彩貴州,是留在人間的一片凈土。這里不止山水奇秀、民風淳樸,更有珍饈美味勾人心魂,芳香濃郁的醬酒、清香馥郁的綠茶、香而不膩的老臘肉、香甜糯軟的黃粑……處處側露著貴州“天人合一”的氣息,讓人神往!

          8月22日,一場地道的黔味直播“盛宴”將在茅臺鎮開啟,國美“買遍中國—貴州站”將在直播間為全國網友展現舌尖上的貴州魅力。下面,讓我們來看看這場直播都有哪些貴州特產美食來到直播間吧。

          說起貴州美食,不得不說老干媽。1989年的貴州遵義,目不識丁的陶華碧在丈夫離世之后為了獨自撫養兩個兒子,支起了一個賣米豆腐和涼面的小攤,沒成想,米豆腐的行情一般,免費提供的豆豉辣醬、香辣菜、酸菜等調味咸菜反而備受歡迎。此后,老干媽品牌誕生,很快贏得貴州、四川地區民眾的喜愛,出于對辣口的偏好,四川農民工們開始帶著老干媽一起走南闖北,老干媽逐漸風靡全國,成為了中國家家戶戶飯桌上都曾出現過的佐料。

          如今,產品已遠銷海外,成為中國人的“文化護照”。在國外,老干媽辣醬被定義為高端中國辣醬,征服了歪果仁的胃。它的味道里,也濃縮了老干媽陶華碧的傳奇人生,是貴州一大名片。當然,“買遍中國”貴州專場少不了它。

          得天獨厚的地理環境讓貴州成為了有名的產茶大省。其中,都勻毛尖被稱為黔南茶王,其呈三綠透三黃,素有“北有仁懷茅臺酒,南有都勻毛尖茶”之名,距今已五百多年了,毛澤東曾為都勻毛尖親自提名。其種植于高海拔、寡日照、多云霧、好山水的云貴高原,好山好水產好茶。其形狀與碧螺春媲美,品質與信陽毛尖并論。后人美其名曰“不是碧螺,勝似碧螺。香高味醇,別具一格”。無論是自己品嘗還是饋贈親友都是不錯的選擇。

          織金紅托竹蓀是生態黔菜的一款珍品食材。1972年,美國總統尼克松與特使基辛格的“中美破冰之旅”中,一道織金竹蓀家鄉鵝讓他們記憶猶新。很快,織金竹蓀之名由此傳揚世界,成為一道高級筵席,躍居為“中國美食文化的頂鋒”。另外,竹蓀還是古代南方官吏對皇帝的貢品,可見地位不凡。

          這些美食,多為貴州國家地理標志產品和老字號產品。它們并非完全自然天成,而是得益于貴州人的點化,上應天時,下得地利,中取人和,最終形成這香辣酸醇清等口味豐富的黔味美食。

          當然,本場直播的貴州特產品不只有這些,還有獨特工藝釀造的紅酸湯、雷山魚醬、興仁薏仁米、苦蕎飯、羊肉粉、刺梨果汁等數十款特色美食、美酒與好物。吃膩了都市的快餐,不妨來品一品的貴州的山珍與黔味吧!

          8月22日本周六晚20點,記得鎖定國美微信小程序、京東國美旗艦店,及央視新聞的客戶端、抖音號,“買遍中國——貴州站,撥弄你的舌尖,挑逗你的味蕾!


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